Atlantic Aqua Farms est dans l'industrie des mollusques et crustacés depuis plus de 35 ans. Ainsi, il nous a semblé être un choix logique, lorsque certaines de nos concessions de moules à Rustico sont devenues trop peu profondes pour être cultivées, que nous les convertissions en huîtres.

Depuis près de 10 ans maintenant, nous nous engageons à cultiver certaines des huîtres de la plus haute qualité de l'Île-du-Prince-Édouard. Nos huîtres passent toute leur vie à flotter à la surface de l'eau où la nourriture est abondante et la qualité de l'eau la plus pure. Les eaux riches en nutriments créent un profil de saveur à la fois salé et sucré.

Non seulement d'une qualité et d'un goût superbes, mais nous sommes fiers de vous offrir une huître propre qui est prête à être écaillée dès la sortie de la boîte.

Nos marques populaires

VIVIFIANTES. FRANCHES. CHACUNE AVEC SON PROFIL DE SAVEURS DISTINCTES.

Nos huitres prêtes pour les chefs sont fièrement cultivées et récoltées dans les eaux pures de l’Île-du-Prince-Édouard, Canada – où la nature et les soins se joignent pour perfectionner des huitres de réputation mondiale.